9 кл. Приготування десерту.

Напередодні свята багато хозяйок ламають голову над тим, якими ласощами урізноманітнити дитячий солодкий стіл. Торти і тістечка, фруктовий сік і чай, желе і різноманітні цукерки, і, звичайно ж, багато хто згадує про знайомий десерт «сметанка веселка».або ще кажуть "Бите скло". Цей незвичайний і барвистий десерт відмінно виглядає в прозорих креманках і може стати не просто прикрасою святкового столу, а й заслужити загальну увагу дітвори. Сметана веселка припаде до смаку навіть малюкам, які прохолодно ставляться до молочних продуктів. Як приготувати її досить легко в домашніх умовах, при цьому ви приємно різноманітите раціон вашої родини корисним і поживним продуктом. Проявивши трохи фантазії і терпіння, можна приготувати дуже райдужний і яскравий десерт, особливо якщо поєднувати молочні шари з фруктовим желе. Отже, спершу визначимося з необхідними інгредієнтами. Вони також дуже прості, і знайти їх не буде складно. Для приготування торта нам знадобляться: Сметана 15% (500 г) Желатин (3 ст. Ложки) Цукор (100 г) Желе (2 пакети) Пластикові стакани (до 10 штук) А тепер давайте приготуємо ваш десерт. Для цього дотримуйтеся наступних кроків: Крок 1: У будь-якій зручній посудині замочуємо желатин водою. Ретельно перемішуємо і залишаємо його рости на 10-15 хвилин. Крок 2: Поки мокне наш желатин, готуємо желе. З пакети висипаємо його в окріп, при цьому води використовуємо лише половину зазначеної порції. Ретельно все перемішуємо, а потім переливаємо желе у пластиковий стакан і даємо йому охолонути. Крок 3: Так само чинимо і з другим пакетом желе. Коли обидві склянки з желе охолонуть, поміщаємо їх в холодильник для застигання. Крок 4: Пізніше дістаємо з холодильника готове желе, ножицями надрізаємо вгорі склянки, щоб була можливість отримати желе цілим, в формі склянки. Далі нарізаємо желе на маленькі шматочки будь-якої форми. Вони і стануть начинкою нашого торту. Крок 5: Нарізані кубики (або інші форми) желе кладемо в посудини, в яких буде подаватися торт (це завжди може бути одна велика посудина або форма), і приступаємо до приготування сметанної заправки. Крок 6: Висипаємо сметану і цукор до чаші міксера, ретельно збиваємо до повного розчинення цукру. У міру того, як збиваємо цукор, вливаємо до чаші міксера і наш желатин. Крок 7: Готовою сметаною заливаємо форму(и) зі шматочками желе і ставимо в холодильник. Застигати торт "розбите скло" буде не менше 20 хвилин, а краще потримати всі 30. Ну от, на цьому етапі ваш торт готовий. Подавати його краще холодним, так він буде куди краще зберігати свою форму і пружність Про ваші досягнення похваліться мені у вайбері,або по електронній пошті: kramarenkojlga2020@gmail.com